Experiências com sabor para degustar entre a vinha e a mesa, numa homenagem ao Douro.

Porque uma viagem ao Douro é sempre apetecível, propomos para esta segunda-feira um restaurante que tem nesta região, nas suas gentes e maneiras de fazer a sua razão de ser.

Transmite a sensação de estar numa adega, apesar do ambiente elegante e sofisticado das salas. O restaurante Vindouro, situado em Lamego, possui uma decoração moderna que liga bem com as tradições da região. Também à mesa esta fusão é válida, com os pratos tradicionais durienses – e não só – a vestirem uma roupagem mais contemporânea.

Aqui são emblemáticos o estaladiço de brás de alheira €6 e, como prato principal, o bacalhau lascado, com cebolada confitada, acompanhado de legumes e regado com azeite virgem D.O.P e crosta de broa de milho €15 ou Lombinho de porco bísaro envolto em presunto de Lamego, acompanhado de fino esmagado de castanhas €16. Fascinantes socalcos do Douro 4,5 ou tarte de maçã reineta €4,5 são óptimas escolhas nas sobremesas. Para acompanhar tem à disposição um leque vasto de vinhos, do Douro, claro.

E porque estamos em época de vindimas, o Vindouro promove “experiências com sabor”. Um programa que contempla uma visita guiada à Quinta da Bela, com passagem pelos trabalhos da vinha, uma merenda com produtos regionais como a bôla de carne, o queijo, os enchidos, as compotas caseiras e outros petiscos, e uma prova de vinhos comentada. A sugestão inclui ainda almoço ou jantar no Vindouro (menu “Da Vinha para a Mesa”), com petiscos, entrada, prato de peixe e de carne, sobremesa e, claro, vinhos da região. O preço deste programa (menu de degustação incluído) é de €70, por pessoa. A reserva é obrigatória e deve ser feita com, pelo menos, uma semana de antecedência.

Saiba ainda que uma das salas, privada e dedicada ao Teatro Ribeiro Conceição, convida a longas conversas acompanhadas de um cigarro ou charuto, já que aqui é permitido fumar.

Leia a notícia na íntegra no Expresso – Boa Cama Boa Mesa.

Bom apetite!